ご案内：ヒトミズ ローチョコレートの会 workshop making raw chocolate

透明な空気と銀色の枝
霜をまとった草の葉
寒さは厳しいですが
春のきざしを見つけるのも嬉しい季節ですね

今年もローチョコレートのワークショップを栞草にて行います。
最近ではオーガニックチョコレート、ローチョコレートも見かけるようになりましたが
手づくりする機会は少ないかもしれません。
そこでオリジナル ローチョコレートをご紹介しようと思い立ちました。
すべてオーガニック・ローフードの素材で、手づくりしてみませんか。

ちょっとした自分へのご褒美に、もちろん贈り物にも。
そのままプレゼントできるようラッピングもほどこして...
ご希望の方には、すぐにご自宅でおつくりいただける
材料キットをご用意いたします。
この機会にいかがでしょうか？


*
ヒトミズよりご挨拶

３年目のローチョコレートづくりのワークショップ。
安全で美味しいローでオーガニックのチョコレートが食べたい
という気持ちからローチョコレートをつくり始めました。
そして何年かは市販では見つけられなかった
ベリークリーム入りのものを試行錯誤しながら作っていて
だんだん自分の定番になってきました。
ベリークリームもローでベジでオーガニックの材料を使っています。
今年はドライフルーツを使った見た目にかわいい
ローチョコレートもつくります

＊

 





日　時： 2月 13日（月）
　　　　 2月 14日（火）　　
　　　　10：15～13：00（予定）
　　　　

概　要：基本のローチョコレート、
　　　　ロークリームのフィリングをつくります。
　　　　チョコレートはドライフルーツで飾り、
　　　　ラッピングも施します。
　　　　その後試食、お野菜のランチ付き
　　　　作ったチョコレートはお持ち帰りいただきます。
　　　　（写真はイメージです。
　　　　　材料調達の関係で予告なく変更になる場合があります）

場　所：栞草にて（中央線　相模湖駅よりバス10分弱、
　　　　参加者の方には住所・バス時刻をお知らせします。
　　　　またお車で乗り合わせて来ていただくこともできます。）

参加費：4000円
　　　　（藤野地域通貨500萬まで使用可能）

持ち物：エプロン、ふきん、三角巾、筆記用具
　　　　持ち帰り用の保冷剤・保冷バックなど
＊よごれても大丈夫な服装でお越しください。

定　員：６人


＊ローチョコレート材料キット
ご希望の方には、ご自宅ですぐにつくれる材料をセットにして
1500円でご用意します。
アメリカから取り寄せているローフードの素材。
容量が多く使い切れなかったりするので
必要な分量・割合でセットにしました。
160 g分、板チョコレート３枚分くらいの分量です。

内　容：
カカオペースト（カカオマス）100 g
カカオバター30 g
アガペシロップ100 g（多めなので他のおやつづくりにも使えます）

全て、ロー・オーガニックの素材です。
キットは材料調達の関係上、1月27日（金）までにお申し込みください。
＊キットのみご希望の方には
　レシピとロードライフルーツとナッツの
　おまけもお付けして2000円にてお譲りします。


またご希望がありましたら、アガペシロップの
レギュラーサイズも一緒に取り寄せます。
organic raw blue agaveと呼ばれる高品質のアガペシロップです。
ローフードのお菓子づくりに...
333g 700円
666g 1000円
1250g 1500円

＊材料の高騰（円安の影響も）のため、昨年より価格を改定しての開催です。ご了承ください。

２回開催の予定ですが、人数が１日に偏った場合、
調整させていただくことがあります。
お申し込みの際は 両日のご都合をお知らせください。
両日ともご参加可能な場合は第一希望、第二希望をお知らせください。

お申し込み：下記アドレスへメールでお願いします。
sihorigusa＊gmail.com
（＊を@に変えて送信してください）



キャンセルポリシー：１週間前より1000円、３日前より1500円、
前日・当日100%のキャンセル料がかかります。ご承知おきください。
キャンセルされた場合、キットはお送りできます（送料別途）。


どうぞよろしくお願いします。
ご覧いただきありがとうございました。